ربما سمعت عنه، لا فلوريديتا هو بار مشهور في هافانا القديمة. افتتح في عام 1817 تحت اسم ”بينا دي بلاتا“. اكتسب البار شهرته بفضل إرنست همنغواي الذي كان زبونًا منتظمًا لما يقرب من 20 عامًا. هذه الحقيقة جعلت ”لا فلوريديتا“ يظهر في صفحات جائزة نوبل.
كان إرنست همنغواي يشرب ”دايكيري دوبل هيلادو“ (دايكيري مثلج) وهو الآن جزء من ديكور البار.
اكتسب الدايكيري شعبية في سانتياغو دي كوبا ووصل إلى هافانا على يد كونستانتينو الملقب بـ ”إل كونستانتي“ الذي كان مالك لا فلوريديتا.
منذ ذلك الحين، قام بتحويل الوصفة الأصلية من خلال إنشاء ومزج تركيبات، وأضاف ليكور ماراسكينو باستخدام الخلاط الأمريكي حتى حصل أخيرًا على ”دايكيري فرابيه“، ومن هنا يطلق على البار اسم ”مهد الدايكيري“
لا فلوريديتا هو في الوقت الحاضر نقطة جذب سياحي ذات اهتمام كبير للشعور بجوهر أسلوب الحياة الكوبي.
